Pour 6 personnes
Ingrédients :
– 2 paquets de biscuits à la cuillère
– 200 g de chocolat blanc
– 6 c. à s. de crème liquide
– 300 g de mascarpone
Pour le sirop :
– 4 fruits de la passion
– 60 g de sucre à la vanille
– 4 c. à s. de rhum
15 minutes
Préparation :
Ouvrez les fruits de la passion et récupérez le jus et les graines. Faites bouillir l’eau, le sucre, le jus et les graines pour obtenir un sirop, laissez refroidir et ajoutez le rhum.
Râpez des copeaux de chocolat blanc et réservez-les au frais.
Faites fondre le chocolat blanc restant avec la crème, puis mélangez au mascarpone. Dans des verres, mettez les biscuits imbibés de sirop, ajoutez la crème, un peu de sirop avec les graines, et terminez avec les copeaux de chocolat.
Réfrigérez jusqu’à servir.