Pour 4 personnes
Ingrédients :
– 1 concombre noa
– 1 melon bien mûr
– 2 brins de menthe
– 1 yaourt grec
– 2 c.à.s d’huile d’olive
– 1 c.à.s de vinaigre de vin
15 minutes
Préparation :
Pelez le concombre et coupez-le en 2 dans la longueur, puis chaque moitié en 1/2 rondelles.
Pelez le melon, coupez-le en 2, retirez les graines et coupez-le en cubes de 2 cm.
Effeuillez, rincez, séchez et ciselez la menthe.
Mélangez dans un saladier le concombre, le melon et la menthe. Placez au frais.
Mélangez le yaourt avec 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, l’huile d’olive et le vinaigre.
Versez sur la salade, mélangez et servez immédiatement.